Организация питания курсантов

Уфимский филиал  для организации питания курсантов имеет на своём балансе столовую общей площадью 1354 м² на 160 посадочных мест, а также помещение,  расположенный на 1-м этаже общежития, предназначенное для приема пищи лицами с ограниченными возможностями здоровья и инвалидами.

В соответствии с требованиями «Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов 2.4.5. 2409-08  п.6.8» в филиале организовано пятиразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин и второй ужин) для курсантов, проживающих в общежитии, и трехразовое питание для курсантов, проживающих вне общежития.

Питание курсантов организовано при наличии 1 и 2 курсов в две смены, при наличии 1, 2, 3, 4 курсов в 4 смены под руководством сотрудников организационно-воспитательного отдела.

Приготовление и отпуск курсантам 3-х разового питания осуществляется по установленным нормам продуктов питания и суточному рациону, согласно двухнедельного плана-меню, согласованного с управлением Роспотребнадзора по РБ и суточной заявке, подаваемой сотрудниками организационно-воспитательного отдела.

Вопросы организации питания курсантов регламентируются законодательством Российской Федерации и находятся под постоянным контролем Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан.